Работа: в Новосибирске , 2 вакансии

Обязанности:

• Приготовление блюд (на участке определенном шеф-поваром).
• Общее управление сотрудниками отдела и распределение задач в команде.
• Знание технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд.
• Содержание рабочего места, кухонного инвентаря, спецодежды, в чистоте.
• Правильное хранение, обработка, использование и предоставление своевременных отчетов за продукты и полуфабрикаты.
• Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей.
• Работа с поставщиками и анализ рынка.
• Подбор,

...

Обязанности:

• Приготовление блюд (на участке определенном шеф-поваром).
• Общее управление сотрудниками отдела и распределение задач в команде.
• Знание технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд.
• Содержание рабочего места, кухонного инвентаря, спецодежды, в чистоте.
• Правильное хранение, обработка, использование и предоставление своевременных отчетов за продукты и полуфабрикаты.
• Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей.
• Работа с поставщиками и анализ рынка.
• Подбор,

...