Работа: в Новосибирске , 1 вакансия

Что вам предстоит делать:

• ​Самостоятельное ведение всего процесса приготовления (замес теста, приготовление начинки, выпечка, украшение);
• Соблюдение технологического процесса.
• Знание нормы расхода материала и рецептуру, технологию производства кондитерских изделий и пр.;
• Умение работать с ТК;
• Контроль качества продукции;
• Знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических стандартов.

​

Что нужно знать и уметь:

• ​Опыт от 1 года пекарем, кондитером-универсалом (полный цикл)
• Знание видов сортов сырья,

...